? ? ??為弘揚中華民族敬老愛老的傳統美德,積極營造當代社會應多聚焦老年人生活現狀的良好氛圍。2021年10月14日上午,由四川保寧醋有限公司同閬中市社會福利院一起成功舉辦了一場名為“閬苑秋日醋飄香,保寧重陽敬老情”的重陽節主題活動。
? 本次活動邀請了四川保寧醋有限公司工會主席楊天錦書記出席開幕式并致詞。楊書記表示:“四川保寧醋有限公司一直以來都是企業在社會責任擔當上的踐行者,值此重陽佳節,我們不僅希望在座的每一位老人身體健康、長命百歲,更是希望今天我們能夠將保寧醋的溫暖真切地帶給你們。”
? 據了解,本次活動內容主要分為禮物派送和醋糟泡腳兩大主要部分。
? 在現場,楊書記發表完致詞后,工作人員和志愿者便在主持人的安排下開始為現場每一位老人派送含有保寧醋滿滿祝福心愿的禮物,其中一個參與活動的奶奶還特別要求提著禮物在活動海報下拍照合影,她表示:“很久沒有在重陽節收到過禮物,兒子現在還在加拿大,今天要拿著禮物拍張照給他看。”本次禮物是由四川保寧醋有限公司提供的目前最具代表性質的保健醋系列產品——保寧醋二代保健醋口服液,因為其真實的保健功效,一經問世便毋庸置疑地成為了閬中地區旅游代表產品之一,長期備受游客關注和熱愛。對于此舉,四川保寧醋有限公司則表示:“此舉既是想彰顯我們作為南充市龍頭企業、四川省知名品牌對于公益事業的人文關懷,同時也是在踐行我們作為當代企業社會應盡的責任擔當。”
? 本次活動最具創意的環節便是今年四川保寧醋有限公司根據閬中當地“醋泡腳”的傳統民俗,并結合老年人的生活習慣,首創為現場74位老年人“醋糟泡腳”。這同時是整場活動的人氣巔峰,很多老年人都表示這是初次體驗這種形式的泡腳,感受很貼心與愜意,是很有意義的一個環節。
? 據悉,本次保寧醋提供的醋糟為國家級非遺釀造工藝制醋過程中的副產物,其風干后含水量在10%,含粗蛋白質9.6%-20.4%,粗纖維15.1%-28%,并且含大量微量元素鐵、鋅、硒、錳等,同時由于保寧醋堅持使用傳統古法中藥制曲,因此醋糟內還含有天然中藥材成分,據唐代孟詵的《食療本草》記載:“氣滯風壅,手臂腳膝痛,炒醋糟裹之,三、兩易當瘥。”
? 在談到為何本次活動使用醋糟泡腳而不是醋泡腳來作為主要內容時,四川保寧醋有限公司則表示:“醋糟泡腳與醋泡腳相較之,首先,在水溫上,前者就要更為講究,醋糟泡腳的水溫要求為平均每2500ml一盆的熟水溫度40-45℃左右;其次,在功效上,前者會更加凸顯醋品泡腳的優勢,對于老年人則會更加舒緩他們的身心、促進血液的循環等;最后,在特點上,前者使之浸入水中可以很快呈現優質醋品的兩大特點——色澤紅棕、酸香四溢,這比尋常的醋液泡腳會更有閬中民俗的味道,會更有保寧醋的特點。”
? 本次活動的舉辦,現場還有義演的舞蹈團和精彩的京劇表演,不時也引得現場老人們的陣陣歡笑聲,同時在活動后仍有老年人表示他們真正地在本場活動中真切感受到來自社會的溫暖關懷。四川保寧醋有限公司此舉也亦在呼吁廣大社會多加關注老年人的晚年精神與生活品質,積極弘揚中華文化愛老敬老的優良傳統美德。