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每一瓶

都是匠人的傳承

保寧醋始于五代后唐時(shí)期，迄今已有1000多年歷史，系中國(guó)四大名醋之一。明末清初，宮庭醋師索義廷擇居閬中，以宮廷手法融合保寧醋原有工藝，創(chuàng)新采用白叩、砂仁、杜仲、當(dāng)歸、五味、薄荷等數(shù)十位中藥制曲，取嘉陵江地下水釀制麩醋，其醋液色澤紅棕、醇香回甜、酸味柔和、久存不腐。保寧醋聲名遠(yuǎn)播，成為釀醋標(biāo)準(zhǔn)。

每一瓶

都是自然的饋贈(zèng)

豐沛的地下水資源與亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候賦予了保寧府（今閬中市）釀造的先天條件。年均超過290天的無霜期與1300小時(shí)以上的日照環(huán)境，讓谷物生長(zhǎng)與發(fā)酵更加契合自然規(guī)律，形成了保寧醋聞名中華醋苑的獨(dú)有風(fēng)味。使每一瓶遵從糧食釀造原則的保寧醋成為了時(shí)間饋贈(zèng)給這片土地的最好的禮物。

每一瓶

都是歷史的見證

從1915年捧回巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，到1985年被選為國(guó)宴佳品，再到1994年四川保寧醋有限公司成立，開啟現(xiàn)代化的企業(yè)管理之路。源于公元936年的保寧醋歷經(jīng)千年歲月的打磨與沉淀，以其開放的理念與胸懷，不斷接納、融合、完善著保寧醋的釀造技藝與口感，成為了歷史長(zhǎng)河中難以磨滅的味蕾記憶。